
Alles wichtige auf einen Blick
"HERBST"-ÖFFNUNGSZEITEN
MITTWOCH - SAMSTAG
11.30 - 14.30
17.30 - 23.00
(KÜCHE 11.30 - 13.30 & 18.00 - 21.00)
SONNTAG
11.30 - 17.00
(KÜCHE 11.30 - 15.30)
Sonntagskarte
MONTAG & DIENSTAG
Ruhetage
BETRIEBSFERIEN
28. September bis 13. und mit Oktober
Hier findest du uns
Bernstrasse 38a
3037 Herrenschwanden
Anfahrt mit dem Auto
Anfahrt mit den Öffis
So erreichst du uns
Am besten erreichbar sind wir wie folgt:
Dienstag - Samstag
09:30 - 11:00 & 14:00 - 16:30 Uhr
Telefon 031 301 84 40
restaurant@traube-herrenschwanden.ch
Unser aktuellen offenen Jobs findest Du HIER
Wer wir sind
Lerne das Team kennen
Hinter unserer Küche und dem Service steckt ein eingespieltes Team, das mit Leidenschaft für regionale Küche, echter Gastfreundschaft und viel Herzblut arbeitet. Jede:r bringt eigene Ideen und Stärken ein – gemeinsam schaffen wir ein besonderes Erlebnis für unsere Gäste.
Ob am Herd, im Service oder hinter den Kulissen:
Wir lieben, was wir tun – und das schmeckt man.

Mark
Mark ist ein kreativer Kopf mit einem ausgeprägten Organisationstalent. Seine Ideen sprudeln oft schneller, als die Zeit erlaubt – Geduld ist nicht gerade seine Stärke, dafür sorgt er mit seinem Humor und dem ein oder anderen Clown-Moment regelmäßig für gute Stimmung im Team. Wer mit Mark arbeitet, kann sich auf frische Impulse, klare Strukturen und viel Herzblut verlassen.

Johanna
Barista & Cocktailkünstlerin mit einem feinen Gespür für Geschmack und Stil. Wenn sie nicht gerade kunstvolle Latte Art zaubert oder kreative Drinks mixt, ist sie mit ihrer Fellnase unterwegs – echte Hundenärrin eben. Ihre zweite große Leidenschaft? Nagellack in allen Farben und Formen. Nur ein kleiner Hinweis: Bei leerem Magen besteht akute Hangry-Gefahr!

David
Unser engagierter Küchenchef mit Wurst-Passion. David bringt nicht nur Kompetenz und Verlässlichkeit zu 100 %, sondern auch täglich gute Laune ins Team. Mit seinem charmant verrückten Wesen sorgt er für viele Lacher – ohne dabei je den Fokus zu verlieren. Wer mit ihm arbeitet, weiß: Auf David ist immer Verlass. Und wenn’s um Wurst geht, macht ihm so schnell keiner was vor.



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Hinter unserer Küche und dem Service steckt ein eingespieltes Team, das mit Leidenschaft für regionale Küche, echter Gastfreundschaft und viel Herzblut arbeitet. Jede:r bringt eigene Ideen und Stärken ein – gemeinsam schaffen wir ein besonderes Erlebnis für unsere Gäste.
Ob am Herd, im Service oder hinter den Kulissen:
Wir lieben, was wir tun – und das schmeckt man.


Mark
Johanna
Mark ist ein kreativer Kopf mit einem ausgeprägten Organisationstalent. Seine Ideen sprudeln oft schneller, als die Zeit erlaubt – Geduld ist nicht gerade seine Stärke, dafür sorgt er mit seinem Humor und dem ein oder anderen Clown-Moment regelmäßig für gute Stimmung im Team. Wer mit Mark arbeitet, kann sich auf frische Impulse, klare Strukturen und viel Herzblut verlassen.
Barista & Cocktailkünstlerin mit einem feinen Gespür für Geschmack und Stil. Wenn sie nicht gerade kunstvolle Latte Art zaubert oder kreative Drinks mixt, ist sie mit ihrer Fellnase unterwegs – echte Hundenärrin eben. Ihre zweite große Leidenschaft? Nagellack in allen Farben und Formen. Nur ein kleiner Hinweis: Bei leerem Magen besteht akute Hangry-Gefahr!
