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Alles wichtige auf einen Blick

  • "HERBST"-ÖFFNUNGSZEITEN

     

     

    MITTWOCH - SAMSTAG

    11.30 - 14.30

    17.30 - 23.00

    (KÜCHE 11.30 - 13.30 & 18.00 - 21.00)

     

     

    SONNTAG

    11.30 - 17.00

    (KÜCHE 11.30 - 15.30)

    Sonntagskarte

     

     

     

    MONTAG & DIENSTAG

    Ruhetage

     

     

    BETRIEBSFERIEN

    28. September bis 13. und mit Oktober

  • Hier findest du uns

    Bernstrasse 38a

    3037 Herrenschwanden

    Anfahrt mit dem Auto

    Anfahrt mit den Öffis

  • So erreichst du uns

    Am besten erreichbar sind wir wie folgt:

    Dienstag - Samstag

    09:30 - 11:00 & 14:00 - 16:30 Uhr

    Telefon 031 301 84 40

    ​

    restaurant@traube-herrenschwanden.ch

    ​

    Unser aktuellen offenen Jobs findest Du HIER
     

Wer wir sind

Lerne das Team kennen

Hinter unserer Küche und dem Service steckt ein eingespieltes Team, das mit Leidenschaft für regionale Küche, echter Gastfreundschaft und viel Herzblut arbeitet. Jede:r bringt eigene Ideen und Stärken ein – gemeinsam schaffen wir ein besonderes Erlebnis für unsere Gäste. 

​

Ob am Herd, im Service oder hinter den Kulissen: 

Wir lieben, was wir tun – und das schmeckt man.

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Mark

Mark ist ein kreativer Kopf mit einem ausgeprägten Organisationstalent. Seine Ideen sprudeln oft schneller, als die Zeit erlaubt – Geduld ist nicht gerade seine Stärke, dafür sorgt er mit seinem Humor und dem ein oder anderen Clown-Moment regelmäßig für gute Stimmung im Team. Wer mit Mark arbeitet, kann sich auf frische Impulse, klare Strukturen und viel Herzblut verlassen.

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Johanna

Barista & Cocktailkünstlerin mit einem feinen Gespür für Geschmack und Stil. Wenn sie nicht gerade kunstvolle Latte Art zaubert oder kreative Drinks mixt, ist sie mit ihrer Fellnase unterwegs – echte Hundenärrin eben. Ihre zweite große Leidenschaft? Nagellack in allen Farben und Formen. Nur ein kleiner Hinweis: Bei leerem Magen besteht akute Hangry-Gefahr!

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David

Unser engagierter Küchenchef mit Wurst-Passion. David bringt nicht nur Kompetenz und Verlässlichkeit zu 100 %, sondern auch täglich gute Laune ins Team. Mit seinem charmant verrückten Wesen sorgt er für viele Lacher – ohne dabei je den Fokus zu verlieren. Wer mit ihm arbeitet, weiß: Auf David ist immer Verlass. Und wenn’s um Wurst geht, macht ihm so schnell keiner was vor.

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Lerne das Team kennen

Hinter unserer Küche und dem Service steckt ein eingespieltes Team, das mit Leidenschaft für regionale Küche, echter Gastfreundschaft und viel Herzblut arbeitet. Jede:r bringt eigene Ideen und Stärken ein – gemeinsam schaffen wir ein besonderes Erlebnis für unsere Gäste. 

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Ob am Herd, im Service oder hinter den Kulissen: 

Wir lieben, was wir tun – und das schmeckt man.

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Mark

Johanna

Mark ist ein kreativer Kopf mit einem ausgeprägten Organisationstalent. Seine Ideen sprudeln oft schneller, als die Zeit erlaubt – Geduld ist nicht gerade seine Stärke, dafür sorgt er mit seinem Humor und dem ein oder anderen Clown-Moment regelmäßig für gute Stimmung im Team. Wer mit Mark arbeitet, kann sich auf frische Impulse, klare Strukturen und viel Herzblut verlassen.

Barista & Cocktailkünstlerin mit einem feinen Gespür für Geschmack und Stil. Wenn sie nicht gerade kunstvolle Latte Art zaubert oder kreative Drinks mixt, ist sie mit ihrer Fellnase unterwegs – echte Hundenärrin eben. Ihre zweite große Leidenschaft? Nagellack in allen Farben und Formen. Nur ein kleiner Hinweis: Bei leerem Magen besteht akute Hangry-Gefahr!

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